选择优种。可选用薯条细长、顺溜、根须少,口感好,色泽红艳,干物质含量高,高产类的品种,如宁紫薯系列、日本紫薯、山川紫等优良品种。
整地施肥。选择地势高燥,排灌方便的地块,土壤以疏松肥沃,有机质较高的砂壤土为佳。整地,施足底肥,亩施腐熟的鸡粪500公斤、硫酸钾型复合肥40公斤,鸡粪在耕前全部撒施,化肥在作埂时集中沟施。土地深翻后作埂,埂宽40~50厘米,埂高25~30厘米,埂距70厘米左右。
合理密植。冀中南平原地区一般在4月下旬或5月上旬栽植。单行栽植,株距30~35厘米,亩密度掌握在3000~3500株。栽植时,最好选择在阴天或雨过天晴土壤水分适宜时进行,一般在下午3点以后栽植,提高大大提高成活率,促进早缓苗。
施肥管理。缓苗后马上浅耕一次,提高地温,促进根系下扎,地上部叶片生长。栽植40天后进行中耕,追施结薯肥,每亩追施氮钾肥20公斤,并进行培土。薯藤长势偏弱的每亩可用0.2%磷酸二氢钾等叶面肥进行根外追肥,每隔7~10天喷一次。薯蔓长到80厘米时要及时打掉主蔓的顶芽,促近侧蔓生长,使养分下送结薯,同时拔除杂草。进入盛夏时节,要控制藤蔓生长,结合除草可提藤1~2次,防止结不定薯,提高产量。在蔓长到60厘米时 可在午后喷施多效唑或矮壮素,每喷雾器(15公斤)施用15%多效唑30克,每隔10天喷一次,连续喷施2~3次,抑制地上藤蔓生长,促进地下部块根膨大。在中后期(8~9月)可喷施甘薯膨大素2~3次,促进块茎快速膨大。
防病治虫。危害紫薯的主要虫宜选用4.5?的高效氯氢菊脂1000倍+1.8%阿维菌素2000倍,混合喷雾。紫薯病害发病初期用大生、或多菌灵等药剂防治。
适时收获。紫薯必须适时收获。冀中南地区一般在10月上中旬,当日平均气温降至15℃时,茎叶生长和薯块膨大停止,即可开始收获。选择晴朗无风无雨的天气收获,一般先割去藤蔓,随后挖掘、装运等应尽量减少薯块破伤,要轻挖、轻装、轻卸,防止薯皮和薯块碰伤口,防止病菌感染,影响储藏和运输。
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