昨天，南京首台厨余垃圾生化处理机在南京审计学院莫愁校区投入使用。据悉，该校近日和一家农业科技公司达成协议，由这家公司提供一台厨余垃圾生化处理机，对学生食堂、职工生活区产生的餐厨垃圾进行集中处理，实现餐厨垃圾从生活垃圾中分类收集、分类处理并资源化利用。据介绍，一桶剩饭剩菜倒进厨余垃圾生化处理机后制成生物肥料，经过深加工，就可以用做有机肥料。

　　记者昨天在该校二食堂后面的空地上看到，这台厨余垃圾生化处理机，个头中等，高2.38米，占地约6平方米，上面设了一个遮雨棚。

　　在处理机的右侧有个操作台，边上是两道链条，只见技术人员将一个装着半桶剩饭菜的垃圾桶卡到了上面，操作后，垃圾桶缓缓上升，到达顶部，垃圾桶自动扣倒进去，剩饭菜也就进入了处理机，盖上盖子，再按个按钮，“6-8小时后，出来的就是半成品生物肥料了。”

　　技术人员介绍道，剩饭菜进入其中后，生化处理机会自动进行沥干，再加入生物菌进行发酵，配合高温等加速处理，再蒸发成干的半成品肥料。据悉，生物菌是要经常添加的，每处理一次都将消耗一些。一般来说，这台生化处理机一天可以处理500公斤的厨余垃圾。生菜叶等厨余垃圾也是可以处理，时间稍短些，每次需时3.5小时左右。

　　据悉，该处理机可处理的餐厨垃圾包括菜叶、果皮、畜禽毛发、各种下脚料等生垃圾，还包括剩菜、剩饭、虾蟹壳等熟垃圾。目前，南京每天产生生活垃圾中有40%属于餐厨垃圾。

　　记者注意到，最后处理结束后，出来的是土的残渣，是粉末状的，技术人员用蛇皮袋在处理机下端接着，将它们装到袋子里，这跟之前进去的剩饭菜相比，完全是大变样了。

　　据技术人员介绍，这个半成品的生物肥料将被拉到该公司自己的农业生态园去，但还不能直接施肥，因为里面含有盐分等，需要进行深加工，然后再施肥到园区的农作物上。

　　剩饭剩菜经过生化处理机后变为生物肥料，杜绝了地沟油现象，减少了污染。下一步是不是就会在小区和餐饮企业推广呢？南京市局副局长陈雷表示，这种小型生化处理机更适合企业院校的食堂，小区和餐馆的厨余垃圾是要靠厨余垃圾处理厂来集中处理。

　　去年初，南京首座餐厨垃圾处理示范站在秦淮投产运营，只有四部机器，日处理量仅为3—6吨，每吨餐厨垃圾能加工出0.6吨菌剂。

　　“另外，南京首个餐厨垃圾分类处理厂将落户雨花台区板桥街道小河北路，该处理厂的每日处理能力达100吨，建成后能处理全市四分之一的餐厨垃圾，目前正在进行环评，明年底将建成投入使用。”陈雷说，南京还要在江北等地再建两处大型餐厨垃圾处理厂。

　　南京还计划打造“静脉产业园”，实现垃圾焚烧、餐厨垃圾处理、渣土处置、废旧电池系统处理，形成产业链，市场化运作。这样末端处理到位，就能实现垃圾的真正分类，实现垃圾的减量化、资源化和无害化。

　　陈雷表示，接下来，政府对厨余垃圾的分类处理的补贴政策还在审议中，未来将可能对主动进行厨余垃圾分类处理的院校、企业食堂及餐饮企业进行政策优惠补贴。

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