5月22日至28日是第二届全市公共机构生活垃圾分类宣传周，主题是“践行新时尚 分类志愿行”。近年来，我市持续推进餐厨垃圾分类处理工作，全力打造绿色、健康的餐饮环境。

　　清晨时分，餐厨垃圾专用收运车穿梭大街小巷，将一桶桶厨余垃圾装车运走。为加强餐厨垃圾处置工作，市部门与餐饮单位、垃圾收运处置企业建立了良好的合作关系，每天定时集中收运，确保餐厨垃圾得到及时、有效处理。各餐饮企业主动落实主体责任，增强员工环保意识，从源头做好餐厨垃圾处理规范管理工作。

　　在我市唯一特许经营餐厨废弃物收集、运输、处理的沈发新能源有限公司仓库，厨余垃圾经过称重后，通过分选、挤压、粉碎、离心、厌氧发酵等工序对餐厨废弃物进行完全资源化利用，使餐厨废弃物处置过程中产生的恶臭气体和污水达标排放。对收运的废弃动植物油脂进行深加工，制成生物柴油后出口欧洲，通过厌氧发酵技术所产生的沼气转换为热能、电能，满足工厂用电和用热需求。目前，沈发新能源有限公司已实现餐厨废弃物日产日清，并对餐厨废弃物进行资源化利用和无害化处置，为保障食品安全、减少环境污染起到促进作用，推进实现资源循环利用和节能减排目标。

　　实行垃圾分类，事关城市生态环境、群众身体健康、城市高质量发展，关系资源节约与使用，是社会文明水平的重要体现。完善餐厨废弃物收运处置设施，规范收运处置程序，是斩断“地沟油”回流餐桌，守护群众“舌尖安全”的重要一环。市局市容环境卫生事业发展中心始终坚持做好垃圾分类宣传引导工作，增强群众的环保意识，对辖区餐厨垃圾产生单位普及厨余垃圾分类投放知识，积极引导餐厨垃圾产生单位签订餐厨垃圾收运协议。同时，加大日常巡查和监管力度，确保餐饮单位长期遵守垃圾分类制度，推动我市餐厨垃圾收运处理体系规范化管理，全力构建全环节、全链条、全流程的餐厨废弃物闭环管理体系，不断提升餐厨废弃物无害化、资源化处置水平，守护城市绿色餐桌，保障群众“舌尖安全”。